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如何施行朝向有機農業生產

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有機農業:為遵守自然資源循環永續利用原則,不允許使用合成化學物質,強調水土資源保育與生態平衡之管理系統,並達到生產自然安全農產品目標之農業。(有機農產品管理作業要點第二條定義)
它與一般所稱之慣型農法栽培、優良農產品或產銷履歷農產品不同。
有機農產品:指在國內生產、加工及分裝等過程,符合中央主管機關訂定之有機規範(有機農產品及有機農產加工品驗證管理辦法附件一有機農產品及有機農產加工品驗證基準),並經依「農產品生產及驗證管理法」規定驗證或進口審查合格之農產品稱之。
一般此理念有想要朝向有機農業生產之農友或人士,本會建議可以逐步朝向有機的生產標準實施生產,如圖片中的各個階段一兩年間一兩年間的逐步進行朝向有機生產。並多向已生產有機農產品業者、各區農業改良場、農政單位詢問與請益,多吸收有機農業栽培知識。